珍妮佛 成天幻想在旅行

山東菜也稱為魯菜,是中國飲食文化的重要組成部分,以鹹鮮味型為主,具有鮮、嫩、香、脆的特色。而青島雖屬魯菜系,但又不乏當地特色,以擅於烹調海鮮馳名,其海鮮、海產珍品和小海味烹製堪稱一絕。

題外話：

當天~~~在抵達青島之前,由於東北大雪,我跟哈尼被困在哈爾濱機場餘6個小時,抵達青島時已經晚上9點...好在我在先前就訂好了青島香格里拉酒店的專車到機場接送我們,免得到了青島還要攔車、搬行李、找酒店等,忙碌一陣子.....

抵達酒店時,我跟哈尼的肚子早已饑腸鹿鹿的叫過好幾回了.....好在熱情的門房向我們推薦了酒店附近相當著名的餐館,讓我們在抵達青島的頭一天就順利吃到道地的魯菜~

青島的餐館有一特色,就是餐桌上沒有菜單,客人必需走到廚房前,親自挑選海鮮,當然廚房前會有一些樣品或圖片供客人參考,以利點菜....

雖然已經餓到不用點開胃菜胃口也能很好,但哈尼還是點了一道好吃的雪菜毛豆

上菜嘍~~

爆炒海螺片,果然具有鮮、嫩、香、脆的特色,好吃到沒話說!!(最推薦菜)

大蝦燒白菜,白菜裡吃的到蝦的香氣及甜味,很道地的魯菜。

牛肉脆腸,口感偏甜,不是很合我跟哈尼的胃口,是當晚令我最失望的一道菜。

事後得知,這是一家在青島當地評價頗高的館子,我跟哈尼算是誤打誤撞嚐到,就當賺到嘍~~

青島菜館    　

地址：青島市南區澳門三路17號

電話：0532-83860098 83870098